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小雪过后怎么补?可多吃“三黑”

2017-11-23 14:30 来源:西安晚报

  原标题:小雪过后吃“三黑”
  小雪节气后,饮食上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。推荐三类黑色食物:黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。
  黑芝麻补肝肾
  中医食疗认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
  推荐:黑芝麻红枣粥,粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。粳米和红枣先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
  黑荸荠泻内火
  荸荠皮色紫黑,肉质洁白,蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,有清泻内火的功效,很适合初冬食用。
  荸荠冰糖饮的制作很简单,用荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克。把荸荠和甘蔗加入适量水及冰糖,煮熟即可。
  黑大豆养容颜
  黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍,还能降低胆固醇。

  黑豆羊肉炖当归能补血养颜暖身心,用羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克,清炖即可。


(责任编辑:周金玉)

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