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中秋好礼,就选楮木香

2019-08-22 15:00 来源:北京太康商会青年分会


楮木香绿色生态猪肉


    本土传统土猪

    楮木香选择河南本地传统土猪作为种苗,养殖基地位于河南太康的乡村,这里远离工业污染,环境优美,地下水质优良。


    不含任何农药的构树饲料

    楮木,又称“构树”。《本草纲目》记载:楮实气味甘、无毒。在中医学上构树果实与根共入药,用以补肾、利尿、强筋骨等。构树叶也是很好的饲料,构树饲料采用中科院科构101号高蛋白杂交构树嫩枝叶为原料发酵制成,不含任何农药、抗生素、激素。用构树发酵饲料喂养长大的楮木香生态猪,抗病能力强,猪肉安全放心,营养丰富,尤其适合生长发育期的青少年儿童食用,适合老人滋补养身。


    无抗生素、无激素、无瘦肉精,科学养殖

    楮木香生态猪利用构树发酵饲料慢养300天以上,养殖基地专门建了运动场,定期把猪赶到运动场锻炼,每天运动量大,肉质含氧量多,肌纤维丰富,吃起来自然味道鲜美,富有嚼劲。养殖周期在十个月以上,远高于普通猪肉四个月左右的出栏周期。养殖全程采取绿色生态模式,不使用任何化学合成类催长素和激素,更不含瘦肉精。分割前24小时排酸排毒,零下40度超低温急速冷冻,确保了肉质的鲜美原味。楮木香从农场到餐桌每个环节严格把控,确保每一份食材安全、安心。



品牌故事


    缘起

    楮木,又称“构树”。《本草纲目》记载:楮实气味甘、无毒。在中医学上构树果实与根共入药,用以补肾、利尿、强筋骨等。构树叶也是很好的饲料,构树饲料采用中国科学院植物研究所沈世华研究员研发的中科1号高蛋白杂交构树嫩枝叶为主要原料发酵制成,不含任何农药、激素,以构树饲料喂养生猪,生猪抗病能力得到显著提高,养殖环节彻底摆脱抗生素。生猪长期食用构树饲料能够显著降低猪肉中的水分含量,提高微量元素含量。达到改善肉质,增加肉中营养成分。“楮木香”致力寻找高品质的生态食材,楮木即是缘起。楮木香的猪肉,专注于提供高品质肉类生产及解决方案,通过创新技术引领现代农业革新,为中国消费者提供安全、美味的优质食品。


    寻味

    “独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”。家乡是每一个外出游子魂牵梦萦的地方,是始终割舍不掉的牵连。北京太康商会的企业家和商界精英们,十分关注家乡的发展,他们吃水不忘挖井人,在北京获得事业成功的同时,决定回馈家乡,积极投身家乡经济建设,尤其是家乡的精准扶贫工作。构树扶贫,国务院十项精准扶贫工程之一,该项目采用中科院植物研究所沈世华博士培育的中科101杂交构树品种,在全国贫困地区实施杂交构树“林、料、畜”一体化畜牧产业扶贫。北京太康商会的同仁们决定回到家乡,一道发展构树养殖产业,为家乡建设出一份力,为解决人们从“吃上肉”到“吃好肉”尽一分责。


 

    良种

    河南作为中华文明发祥地,养猪的历史尤为悠久。在河南新郑裴李岗新石器石器遗址中,已发现距今六、七千年前家猪骨骼。“楮木香”选择河南本地传统黑猪作为种苗,养殖基地位于河南太康的乡村,这里远离工业污染,生态环境优良,沃野千里,水质优良。


 

    养殖

    构树种植加养殖循环产业,国家十大精准扶贫工程之一。“楮木香”每一头黑猪坚持养殖300天以上,远高于普通猪五个月左右的出栏周期。养殖全程采取绿色生态模式,不使用任何化学合成类催长素和激素,更不含瘦肉精。构树发酵饲料饲养生猪,能够改善生猪肠道健康,提高生猪抗病能力,可确保“楮木香”生猪饲养环节不使用任何抗生素。正规屠宰场屠宰,分割前24小时排酸排毒,零下40度超低温急速冷冻,确保了肉质的鲜美原味。“楮木香”从农场到餐桌每个环节都严格把控,正是这一份对食材的执着追求,确保了每一份食材的安全、安心。

 


    美味

    肉香扑鼻 令人食欲大开

    楮木香生态猪肉,肉质细腻,呈现出淡淡的红色并带有通透之感。楮木香猪肉含水量少,因此伴有沉郁的香味,肉质纯正,回归自然品质,味道鲜美。

    无腥味,清水一煮就很香。

 


    营养

    上好生态食材,每一口都是养生

    1. 水分含量远低于普通猪肉,楮木香生态猪肉49.5%(普通猪肉70%-74%)。2. 富含微量元素:

    锌含量4.44mg/kg(普通猪肉均值为2.06mg/kg);硒含量0.037mg/kg(普通猪肉均值为0.011mg/kg)



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(责任编辑:李园慧)

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