为切实做好秋季开学校园食品安全工作，保障广大师生用餐安全，坚决防范食品安全风险隐患问题，9月1日，河南省淅川县大石桥乡市场监管所积极开展校园食品安全专项督导检查，全面排查、整治校园周边食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，守牢食品安全底线，维护社会和谐稳定。
大石桥乡市场监管所工作人员从营养餐加工制作流程、操作间卫生状况、原料购进储存、五防措施等关键环节入手，对从业人员是否按时办理有效健康证明、消毒柜是否正常运转、营养餐配发工具是否清洗消毒到位、食品留样柜是否有专人专柜管理进行详细的检查。检查过程中，工作人员还对学生营养餐的配送台账、实施细则、营养餐菜谱、留样登记、营养餐配发工具的洗消保洁台账等管理台账进行查阅检查，并针对存在的问题提出了一些针对性高、实用性强的整改意见，督促辖区内各学校根据整改意见限期整改。 食品安全无小事！下一步，大石桥乡市场监管所将继续秉承“食品安全，健康攸关，齐抓共管”的理念，持续聚焦学校食品安全突出问题和薄弱环节，全面排查学校食品安全风险隐患，狠抓食堂日常管理工作，提升学校食堂食品安全管理水平，多形式、多举措构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”。（刘振伟 魏宇）
责任编辑：赵娜
