随着高温天气的来临，食物容易腐败变质，是引发食物中毒高发季，夏季的食品安全监管尤为重要。为切实做好夏季食品安全工作，认真履行食品安全监管责任，保障人民群众“舌尖上的安全”，6月份以来，河南省南召县市场监管局股、队、所联动，在该县范围组织开展夏季食品安全专项整治行动。
此次专项整治是在食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的基础上对夏季食品安全进行的全面排查整治。生产环节以饮料、糕点、冷冻饮品、桶装饮用水等企业为重点，重点检查资质条件、进货查验、生产控制、产品检验和贮存、标示标签等内容；流通环节以高温季节易变质的乳制品、肉制品、豆制品、散装食品等为重点，严查销售“三无”食品及超过保质期食品等违法违规行为；餐饮环节突出食品采购进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容，全面排查各类餐饮服务单位的风险隐患。
截至目前，南召县市场监管局共检查食品生产企业5家，食品经营单位378家，餐饮服务单位（含各类食堂）526家家，抽检食品80批次，针对检查中发现的问题，严格按照法律法规有序处理中。下一步，南召县市场监管局将不断强化红线意识、忧患意识和责任意识，持续深化食品安全重点领域隐患排查治理，努力构建食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，强化食品安全主体责任意识，净化食品生产经营环境，守牢筑牢食品安全底线防线，确保全县人民群众“舌尖上的安全”，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。（刘振伟 张世超）
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