在大多数北京孩子的记忆里，夏天就是平谷桃子的味道。而青黄不接的季节，在北京农学院王绍辉教授和黄凯教授的协同帮助下，平谷崔家庄村出产的西红柿，为北京市民再次寻回儿时的记忆。 坐落在平谷区东高村镇的崔家庄村已有二十多年的西红柿种植历史。崔家庄村位于平谷泃河南岸，岸边的盐碱地会影响大部分作物正常生长，却十分适宜种植西红柿。崔家庄村党支部书记张海友说“我们这儿种出的西红柿都是沙瓤，正是时下很多年轻人追寻的老味道！”
西红柿新品种——原味一号升级版
本着因地制宜发展农业的原则，崔家庄村自2002年开始发展设施农业，二十年来，形成了一套独有的西红柿栽培与管理模式。为了提升产能，提高村民种植技能，打造现代化农业，作为东高村镇总规划师的黄凯教授利用自身优势，为北京农学院的教学科研资源、专家人才与农户、乡镇企业之间搭建起一座互动交流平台。他积极组织植科学院园艺蔬菜专家来镇里进行技术咨询、讲座。由王绍辉教授亲自带队，来崔家庄村进行西红柿栽培管理讲座及技术咨询活动，受到合作社及农户的好评。在王绍辉教授团队的悉心指导下，现在村里有设施温室大棚374栋，以西红柿为主的蔬菜种植大棚就占到了321栋，年产西红柿等蔬菜可达259.8万公斤。 产量提高了，种植户却犯起了愁。“过去那种推车到市场，走街串巷，随行入市的办法不行啊！” 东高村镇崔家庄村龚金如大姐如是说。黄凯教授再次发挥总规划师的职能，参与组建东高村镇农产品产销协会，并担任顾问。与东高村镇党支部一起学习“互联网+大桃”的成功模式，在各村组织电商培训，手把手教农民们如何把手机变成销售新工具。在东高村镇启动“互联网+蔬菜”工程，与顺丰、京东通力合作，大力发展传统零售、商超、采摘销售模式的同时，打通农户运输“最后一公里”，建立果蔬从农户田园直接搬上市民餐桌的闭环流通体系。 如今，龚金如大姐已经可以在大棚里边种西红柿，边驾轻就熟地直播，昔日种植户摇身一变成为新农人主播。崔家庄村的“原味一号”西红柿成功被龚大姐推上C位，成为“网红”单品。销路解决了，崔家庄村的西红柿种植户们自然喜笑颜开。
黄凯教授与种植专业户龚金如
崔家庄村带着自家的“一村一品”——原味一号西红柿成功出圈，成为乡村振兴的新标杆。最近，崔家庄村还入选了第十二批全国“一村一品”示范村镇。在黄凯教授科学严谨的合理规划下，依靠东高村镇党委的带动，崔家庄村的西红柿产业得到全面发展，切实帮助村民提高了经济收入。 “原味一号”创造出的“老味道”已成为崔家庄村西红柿的金字招牌，平谷再也不仅仅是水蜜桃的代名词。如今提到平谷，一定会有人想起口感绵软沙甜的平谷“原味一号”西红柿。美好的味道会随着时光刻入记忆深处的齿轮，“老味道”的西红柿不会消失，也不再是专属一代人的味道。它会伴随着一代代北京人成长，成为他们记忆里最好的味道。（文/张甜 图/王旭华）
