《祖国》杂志/刘振伟 文/侯康乐 为进一步规范辖区食品市场秩序，切实保障群众饮食安全，5月6日，河南省内乡县灌涨镇食安办联合镇工商所开展联合执法行动，对辖区内“九小场所”（小餐饮店、小超市、小食品加工坊等）进行全覆盖式食品安全专项检查，全力消除风险隐患，守护群众“舌尖上的安全”。
聚焦重点领域，严查风险隐患
本次检查以学校周边、农贸市场、商业街区等人员密集区域的“九小场所”为重点对象，执法人员严格对照食品安全标准，逐户走访检查。重点检查经营者证照是否齐全、从业人员健康证明是否有效、食品原料采购是否索证索票、加工环境是否卫生、是否存在“三无”或过期食品、餐饮具消毒是否规范等内容。针对部分商家存在的台账记录不全、食品储存不规范等问题，执法人员现场提出整改意见，责令限期改正，并跟踪复查整改成效。
强化宣传引导，压实主体责任
检查过程中，执法人员坚持“执法+普法”并行，向经营者发放《食品安全法》《餐饮服务操作规范》等宣传资料，结合典型案例讲解食品安全责任，督促商户严格落实主体责任，规范经营行为。灌涨镇杨凯部长表示：“食品安全无小事，九小场所虽‘小’，却直接关系千家万户的健康。我们将持续强化日常监管与宣传教育，推动经营者从‘被动整改’向‘主动规范’转变。”
建立长效机制，筑牢安全防线
为确保检查成效常态化，灌涨镇食安办与工商所建立联合监管机制，通过“定期检查+随机抽查”“网格化巡查+群众监督”相结合的方式，持续巩固整治成果。同时，畅通食品安全投诉举报渠道，鼓励群众积极反映问题线索，形成社会共治合力。
灌涨镇食安办将持续以“零容忍”态度严把食品安全关，加大对重点场所、重点环节的监管力度，严厉打击违法违规行为，切实营造安全、放心的食品消费环境，为辖区群众健康保驾护航。
责任编辑：李欣欣
