《祖国》杂志/刘振伟 文/段国锋 刘怡扬 民以食为天，食以安为先。为切实履行人大代表监督职能，加强食品安全监管，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，河南省淅川县大石桥乡组织人大主席团，联动乡市场监督管理所，对辖区内食品生产经营主体开展食品安全专项视察监督活动。
在学校食堂，代表们仔细查看了食品采购台账、食材储存条件、食品加工流程、餐具消毒情况等，重点检查是否存在过期变质食品、食品添加剂是否规范使用等问题。并与学校负责人、食堂管理人员深入交流，重点询问食品安全管理制度落实、从业人员健康监测、应急处置预案等情况，强调校方要严格把控食材采购源头，杜绝过期、变质食品流入校园。代表们表示，学生餐不仅要安全，还要兼顾口味和营养，建议学校定期开展“学生膳食满意度调查”，根据青少年成长需求动态调整食谱，让孩子们吃得开心、家长放心。在敬老院，代表们关注老人的饮食安全，查看食品采购渠道是否正规、食品加工是否符合卫生标准、食品留样是否规范等。在餐馆和超市，代表们检查了营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件是否齐全有效，食品摆放是否符合要求，是否存在销售“三无”产品、过期食品等违法行为。
此次专项视察监督活动是人大代表积极履职、市场监管部门专业护航的生动实践。为大石桥乡人民群众饮食安全构筑起坚实屏障。大石桥乡将持续聚焦食品安全领域，充分发挥代表力量，强化跟踪问效，推动更多惠民监督行动走深走实，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
责任编辑：赵娜
