《祖国》杂志刘振伟 随着气温逐渐升高，为保障夏季农村集体聚餐食品安全，有效防范农村集体聚餐食品安全风险，切实优化辖区营商环境，近期，河南省淅川县大石桥乡市场监管所对辖区内农村集体聚餐进行现场检查和指导。
大石桥乡市场监管所按照农村集体聚餐“事前申报、事中指导、事后跟踪”的原则，强化指导监督，及时对加工场所环境卫生、流动厨师持证情况、食品原料采购、食品储存、餐饮具洗消保洁等进行检查指导，全面排除各类食品安全隐患。同时，加强宣传引导，充分发挥村级网格员的作用，积极向集体聚餐的举办方和承办方宣传食品安全知识，引导广大群众树立良好的饮食卫生习惯。
下一步，大石桥乡市场监管所将压实责任，做好日常监管工作，强化多部门联合执法、监督，展开拉网式排查，对检查中发现的问题，执法人员现场指导、督促整改并扩大食品安全宣传，为老百姓提供“看得见”“摸得着”的食品安全保障，切实提升人民群众的获得感、幸福感和安全感。
责任编辑：赵娜
