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盐津乌骨鸡荣登中国品牌

2023-05-15 15:29 来源:《祖国》杂志

5月12日,由新华通讯社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会主办的“推动品牌强农、助力乡村振兴”高峰论坛在浙江省德清县举行,云南省昭通市盐津县获“品牌产业园示范基地”授牌,盐津乌骨鸡获“点赞2023我喜爱的中国品牌”证书,荣登中国品牌。 

在高峰论坛上,盐津县委书记杨仕翰对盐津乌骨鸡发展的历史与现状、品质与特色、品牌与商机进行推介,与各位来宾分享盐津乌骨鸡的食药同源,分享盐津乌骨鸡的无限商机,分享盐津发展的重大机遇,表示将为企业提供贴心服务,全力当好“金牌店小二”,让企业在盐津放心投资、安心创业、舒心生活。 

盐津位于滇、川、黔、渝的腹心地带,自秦开五尺道以来,一直为中原入滇之要冲,素有川门户”之称。因县城依山而建、临崖绝壁,最窄处不足100米,被网友称为中国最窄“一线城市”。全县年平均气温17.6℃,森林覆盖率64.62%,2019 年被评为“全国生态文明建设示范县”。优美的自然地理环境,孕育出了独具特色的“乌蒙珍禽”——盐津乌骨鸡。盐津乌骨鸡之特主要表现在:外形独特。其乌冠、乌皮、乌肉、乌骨及内脏均呈乌黑色,被列入《中国畜禽遗传资源名录》,先后获得国家“地理标志证明商标”“农产品地理标志”和“全国名特优新农产品”等称号。品质独特。具有高蛋白、低脂肪和富含人体所需的肌苷酸、黑色素、富硒等元素,不仅肉质细嫩、味美可口,还有增强体质、延年益寿、润肤美容的功效,有食为肉之冠”的美誉,被列为云南“六大名鸡”之首。养殖方式独特。均在林地、果园、荒地等牧草昆虫资源丰富的地块进行生态放养,通过这种方式养殖的乌骨鸡,骨骼结实、肉质紧密,营养丰富、味道鲜美,让人吃得放心、吃得健康。 

2019年以来,盐津县委、县政府坚持把乌骨鸡作为“一县一业”的主导产业,围绕品种、品质、品牌,坚持专业化育种、标准化孵化、规范化防疫、生态化养殖、产业化发展、品牌化运营“六化”要求,全产业链打造高端、绿色、生态的区域公共品牌。目前,已建成年选种孵化鸡苗600万羽的种鸡场1个,年脱温100万羽鸡苗的脱温场6个,生态养殖鸡舍近5000个,每年可养殖出栏500万只,建有乌骨鸡产业园区1个,年可屠宰加工乌骨鸡1000万只,先后研发出了自热乌鸡汤罐头、椒麻鸡和乌鸡豆豉等系列产品。预计到2025年,可实现年孵化乌鸡1500万羽,出栏1000万只,综合产值达30亿元。  

“说一千、道一万,增加农民收入是关键。”盐津县在发展乌骨鸡产业中推行了“1225”联农带农模式,即:村集体公司组建养鸡专业合作社,组织农户建鸡舍养鸡销售,获得的收益按比例分配,村集体公司占10%,农户参与建鸡舍占20%,乌鸡养殖合作社占20%,直接参与养鸡的农户占50%。2022年末,全县直接参与养鸡农户4238家,优先带动低收入农户养鸡,户均养鸡增收4000元;间接带动农户2万余户,户均增收3000元。


责任编辑:赵娜

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