河南省内乡县余关镇开展校园食品安全检查

2025-04-07 14:26 来源：《祖国》杂志

《祖国》杂志/刘振伟文/庞飞 “今天的粉条炒肉很好吃，希望青菜的种类也能更丰富些。”这是河南省内乡县余关镇党政负责人在镇初中学生餐厅和师生共用午餐时，一名初三女生说道。

4月3日上午，余关镇党政负责人带领镇食安办、市场监管所工作人员，走进余关初中开展校园食品安全专项督导。
一行人直奔食堂后厨，对食材采购台账、加工操作规范、留样管理制度及从业人员健康证明等关键环节进行检查和询问。余关镇主要负责人要求：“食品安全无小事，必须坚持‘零容忍’态度，从源头到餐桌的每个环节都要责任到人、监管到位。”市场监管所同步对餐具消毒设备运行、防鼠防蝇设施提出整改建议，要求学校通过“明厨亮灶”系统实现全程透明化管理。

检查结束，工作组一行到学生餐厅，自费购买餐食与师生共进午餐。席间，现场调查学生对菜品口味、营养搭配的满意度，细致了解每周食谱的制定流程。听到学生的反馈意见，该镇镇长当即提出建议，学校每月邀请家长代表参与菜单设计，推动校园餐饮从“安全达标”向“营养均衡”升级。

责任编辑：赵娜